รายละเอียด
ส่วนผสม
shallot, sugar, soybean oil, salt, roasted coconut, lemongrass, galangal, tumeric, salam leave spice
วิธีปรุง
แกงเรนดัง
- น้ำพริกแกงเรนดัง 80g ( 1 ซอง )
- เนื้อสัตว์ 450g
- น้ำ 200g
- กะทิ 150g
- นำเนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้น แล้วนำไปคลุกกับน้ำพริกแกงเรนดัง ทิ้้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ผัดเนื้อสัตว์ที่หมักจนสุก เติมกะทิและน้ำแล้วเคี่ยวไฟอ่อนๆ จนกระทั่งเนื้อสัตว์สุก
- เสิร์ฟ
