รายละเอียด
ส่วนผสม
shallot, soybean oil, sugar, salt, chilli , garlic, soy sauce, galangal, lemongrass, candelnut, tumeric, corirander powder, pepper powder
วิธีปรุง
แกงไก่อินโดนีเซีย
- น้ำพริกแกงอินโดนีเซีย 1 ซอง
- เนื้อไก่ 300g
- มันฝรั่ง 100g
- กะทิ 150g
- น้ำ 250g
- ใส่น้ำพริกแกงอินโดนีเซีย น้ำ กะทิ ลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด เติมเนื้อไก่และมันฝรั่ง เคีี่ยวด้วยไฟอ่อน จนกระทั่งไก่ และมันฝรั่งสุก แล้วยกลงเสิร์ฟ
หมายเหตุ ถ้าต้องการให้แกงหอมให้เติมตะไคร้และใบมะกรูดลงไป