รายละเอียด
ส่วนผสม
ginger, garlic, coriander root, oyster soy sauce, Sichuan, pepper, salt, sugar, sesame oil, monosodium glutamate Disodium 5’- ribonucteotide
วิธีปรุง
กุ้งอบวุ้นเส้น
- ซอสอบหม้อดิน 80g
- วุ้นเส้นแช่น้ำแล้ว 170g (1 ซอง)
- กุ้ง ล้างทำความสะอาดแล้ว 200g
- ต้นหอม คึ่นช่าย พริก 50g
- น้ำสะอาด 150g
- นำวุ้นเส้นและกุ้ง มาคลุกกับซอสอบหม้อดินให้เข้ากันดี แล้ววางเรียงในหม้อสำหรับอบ จากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไป
- ตั้งไฟให้เดือด จนวุ้นเส้นและกุ้งสุกดี แล้วโรยหน้าด้วยผักที่เตรียมไว้
- เสิร์ฟ
