รายละเอียด
ส่วนผสม
น้ำตาล 37%, น้ำมะขาม 14%, น้ำ, น้ำส้มสายชู 12%, ซีอิ้วดำ, เกลือ, น้ำปลา, ซิอิ้วขาว, กุ้งแห้ง, กระเทียม, พริกป่น, ไดโซเดียม 5′-ไรโบนิวคลีโอไทด์ ( INS635) เป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหาร
สารก่อภูมิแพ้
มีส่วนผสมของ กุ้ง, ถั่วเหลือง และ แป้งสาลี
ข้อมูลโภชนาการ
| หนึ่งหน่วยบริโภค : 1 ช้อนโต๊ะ : 40ก. | จำนวนหน่วยบริโภคต่อถุง : 2 |
| คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | |
| พลังงานทั้งหมด 80 กิโลแคลอรี่ | พลังงานจากไขมัน 40 กิโลแคลอรี่ |
| ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน * | |
| ไขมันทั้งหมด 0ก. | 0% |
| ไขมันอิ่มตัว 0ก. | 0% |
| โคเลสเตอรอล 5มก. | 2% |
| โปรตีน 1ก. | |
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 17ก. | 6% |
| ใยอาหาร 0ก. | 0% |
| น้ำตาล 17ก. | |
| โซเดียม 890มก. | 37% |
| ร้อยละปริมาณที่แนะนำต่อวัน * | |
| วิตามินเอ | 0% |
| วิตามิน บี 1 | 0% |
| วิตามิน บี 2 | 0% |
| แคลเซียม | 0% |
| เหล็ก | < 2% |
* ร้อยละของปริมาณสารอาหารที่แนะนำให้บริโภคต่อวันสำหรับคนไทยอายุตั้งแต่ 6 ปี
ขึ้นไป (Thai RDI) โดยคิดจากความต้องการพลังงาน 2,000 กิโลแคลอรี่
วิธีการปรุง
- แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดไทย 120 กรัม ในน้ำประมาณ 10 นาทีและนำไปต้มนาน 3 นาที สะเด็ดน้ำแล้วตั้งพักไว้
- อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะโดยใช้ไฟแรง เติมกุ้ง 50 กรัม ลงไปผัดจนสุกดี, เติมไข่ 1 ฟองผัดต่ออีกเล็กน้อย พักไว้ด้านข้างกะทะ
- นำเส้นก๋วยเตี๋ยวผัดไทยลงไปผัดกับ ซอสผัดไทย เชพยุรี 1 ซองจนเข้ากันดี เติมถั่วงอก 100 กรัม, ต้นหอม 20 กรัม ผัดต่อเล็กน้อย ตักใส่จานเสริฟ์
