ซอสคลุกไก่ทอดน้ำผึ้งกระเทียม

ส่วนผสม

น้ำตาล 50%, ซีอิ้วขาว 30%, กระเทียม 8%, น้ำมันถั่วเหลือง 6%, น้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง, เครื่องเทศ, แต่งกลิ่นสังเคราะห์ ใช้โมโนโซเดียมกลูตาเมต (INS621) และไดโซเดียม 5 ไรโบนิวคลีโอไทด์ (INS635) เป็นวัตถุปรุงแต่งรสอาหาร

ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร

มีถั่วเหลืองและแป้งสาลี

วิธีปรุง

ไก่ทอดน้ำผึ้งกระเทียม

• ซอสคลุกไก่ทอดรสน้ำผึ้งกระเทียม 80g
• ปีกไก่ 500g
• พริกไทยป่น 2g
• เกลือ 5g
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำมัน

1. นำปีกไก่ หมักกับเกลือและพริกไทยป่น
2. จากนั้นนำปีกไก่ที่หมักไว้ ลงคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่วและพักไว้
3. อุ่นน้ำมันให้ร้อน นำปีกไก่ลงทอดให้สุกแล้วตักขึ้นพักไว้ แล้วนำลงทอดซ้ำอีกประมาณ 2 นาทีเพื่อให้กรอบ
   ยิ่งขึ้นแล้วพักไว้
4. อุ่นกระทะให้พอร้อน ใส่ซอสคลุกไก่ทอดรสน้ำผึ้งกระเทียม ลงไปแล้วนำปีกไก่ที่ทอดแล้วลงคลุกให้ทั่ว
   5.เสิร์ฟ